Новости рынка, 18 ноября 2024
На территории Борзинского района введён в эксплуатацию цех по первичной переработке скота мощностью до 30 голов в смену. Это уже четвертый по счету убойный цех в данном муниципальном районе.
Цех укомплектован необходимым технологическим оборудованием. Построена предубойная база, имеется весовое хозяйство, бокс для электро-оглушения, смонтирован подвесной путь для осуществления всех технологических процессов, технологические столы, пилы для распиловки туш, холодильное оборудование.
Наличие технологического оборудования позволяет обеспечить переработку скота с соблюдением всех нормативных требований Технического регламента, соблюдение которых контролируется специалистами ветеринарной службы.
