Холодильная цепь, 28 декабря 2024
Губернатор Камчатского края Владимир Солодов провёл рабочую встречу с делегацией представителей федеральных торговых сетей, на которой обсудили реализацию поставок камчатской рыбы на внутренний рынок.
Одной из приоритетных задач правительства Камчатского края является повышение объёмов поставок рыбы на внутренний рынок. Это важно как для камчатских рыбаков, так и для обеспечения продовольственной безопасности страны. В рамках проекта «Доступная рыба» уже второй год упрощается взаимодействие крупных торговых сетей и местных производителей, что способствует увеличению потребления качественной камчатской рыбы в центральной части России.
Ключевой задачей для дальнейшего сотрудничества является развитие холодильных мощностей на Камчатке. Дефицит холодильников препятствует ритмичной отправке рыбы и рыбной продукции на материковую часть России. Реализация инвестиционных проектов по созданию дополнительных холодильных мощностей на Камчатке и их увязка с мощностями в центральной России позволит торговым сетям получать более качественную продукцию в течение всего года, а рыбакам - гарантированный сбыт.
Новые каналы доставки, такие как Северный морской путь, наряду с наземной доставкой, также будут задействованы для улучшения логистики.
