К промышленным холодильным камерам можно отнести охлаждаемые помещения объемом несколько сот кубическим метров и более.
В нашем каталоге в разделе Оборудование представлены производители камер и теплоизоляционных сэндвич-панелей , в разделе Компании поставщики холодильных камер.
Основное назначение промышленных холодильных камер - хранение продукции на складах длительного хранения, оптовой торговли, распределительных центрах.
Однако современные гипермаркеты, торговые центры, продуктовые базы, кухни заготовок для сетевых магазинов и ресторанов, столовые крупных заводов нередко используют холодильные камеры, которые формально также можно отнести к промышленным.
В отличие от устаревшего холодильного оборудования современные промышленные холодильные камеры экономичнее и эффективнее. Благодаря блочной системе строения камер и современным материалам, такие камеры можно разместить практически в любом здании, независимо от его архитектуры. Дополнительное удобство эксплуатации охлаждающих камер придает широкий выбор холодильных дверей и ворот – распашных, откатных, гильотинных. При этом размер и расположение дверей определяется непосредственно заказчиком и условиями эксплуатации.
Вторая область применения промышленных холодильных камер – охлаждение и заморозка продуктов питания в больших объемах от нескольких тонн до нескольких десятков тонн в сутки.
Загрузка продукции в камеры осуществляется в тележках или паллетах, либо как на мясокомбинатах, мясо в полутушах. Эксплуатируются такие камеры охлаждения/заморозки в цикличном режиме (загрузка/выгрузка продукции). Процесс термообработки занимает от нескольких часов до целых суток.
Промышленные камеры заморозки популярны на птицефабриках и мясокомбинатах.
Прежде чем узнать цену на промышленную холодильную камеру, вам необходимо подготовить краткое техническое задание, определившись с видами продукции и объемами хранения, а также подготовить план здания, в котором будут устанавливаться камеры. На основе этих базовых данных холодильная компания сможет подготовить вам предварительные расчеты.
В зависимости от стоимости и требований к хранению продукции современные промышленные холодильные камеры снабжаются всевозможным дополнительным оборудованием, таким как:
