X

Холодильник на 200 тонн для хранения дикоросов построили в Вельске

Дата публикации: 08.11.2018
Слайд-21369

В Вельске построен специальный холодильник для единовременного хранения 200 тонн брусники и клюквы. В его строительство индивидуальный предприниматель Владимир Кудрявцев вложил 20 миллионов рублей.

Строительство морозильной установки – лишь один из этапов развития нового бизнеса. Сейчас формируется пакет документов для получения гранта на закупку оборудования для переборки и упаковки ягод и для дальнейшей шоковой заморозки.

Проект планируется реализовать силами участников сельскохозяйственного кооператива. Ягоды начнут закупать у местных жителей уже в следующем году. В Минагропроме области проект считают перспективным.

– Создание центров переработки в местах заготовки дикоросов обеспечит гарантию сохранения их полезных свойств и потребительских качеств. Такая продукция пользуется повышенным спросом как у нас в стране, так и за рубежом, – отметила министр АПК и торговли Архангельской области Ирина Бажанова. – Мы готовы оказывать поддержку таким инициативам.


Подпишитесь на еженедельную рассылку холодильных новостей и получите каталог бесплатно (Подробнее)
Спасибо за подписку!
Яндекс.Метрика