Холодильная цепь, 17 июля 2024
Компания Микоген-Украина в мае планирует запустить систему охлаждения компоста для решения проблемы перегрева компоста при доставке на хозяйства в жаркое время года.
Одна из основных проблем поставок компоста в летний период — возможные перегревы, когда температура компоста в процессе транспортировки поднимается выше 30С, что губительно сказывается на урожайности попавших в такую ситуацию компостов. Такое случается, если при загрузке компоста в транспорт для доставки на грибницу температура компоста превышает 20С. При этом компост саморазогревается, что в совокупности с жаркой погодой приводит к тому, что после многих часов пути до грибницы температура компоста значительно превосходит допустимые пределы. Грибницы, которые получают такой компост должны иметь значительные запасы холодильных мощностей, чтоб вернуть температуру компоста в необходимые пределы достаточно быстро.
Устанавливаемое на Микоген-Украина оборудование позволит снизить температуру отгружаемого компоста вплоть до 10С, если такое снижение будет необходимо, с учетом погоды в день отгрузки и расстояние, на которое надо транспортировать компост.
«Мы рассматривали разные варианты систем охлаждения и остановились на проверенном способе охлаждения углекислотой. Такие системы проверены и используются на компостных производствах во всем мире. В условиях Украины охладить компост особенно важно, учитывая что расстояния, на которые он транспортируется, очень велики» — говорит консультант Микоген-Украина Фарида Фахрутдинова. Охлаждение осуществляется снегом, который производится с помощью двуокиси углерода.
Оборудование будет устанавливать немецкая компания Linde Gas Ukraine уже выполнявшая аналогичные проекты в Голландии, Польше, Венгрии и других странах. Заработать система должна уже мае. Микоген станет первым производителем компоста в Украине, установившим систему охлаждения.
Источник:
