Холодильная цепь, 17 июля 2024
На площадке СПоК «Сулакский» Кизилюртовского района республики Дагестан с привлечением государственного гранта реализован инвестиционный проект по организации фрукто-овощехранилища с общей мощностью 1200 тонн. Хранилище оснащено современным холодильным оборудованием, с возможностью автоматической регуляции влажности, температуры и других параметров среды. Это позволяет минимизировать риски, связанные с «человеческим фактором», и хранить плодовую продукцию в свежем виде вплоть до начала весны.
В настоящее время сюда поступает на первое хранение урожай с садов членов сельхозпотребкооператива. В первый год намечено заложить на хранение более 300 тонн яблока востребованных рынком сортов, таких, как «Голден делишес», «Фуджи», «Ред Джонапринц» и «Гренни Смит». Пока заложено на хранение порядка 150 тонн плодов, оставшаяся часть плодов будет поступать по мере уборки. В январе-феврале наступающего года, в пору, когда наблюдается благоприятная ценовая конъюнктура, заложенные на хранение яблоки поступят рынки.
Возможность хранения плодоовощной продукции позволит поставлять плоды и овощи во внесезонный период не только на рынки республики, но и других субъектов Российской Федерации. Закладка продукции на длительное хранение позволяет повысить эффективность сельскохозяйственной деятельности, так как многие виды сельхозпродукции реализуются зимой и весной по более высоким сезонным ценам. К тому же, что тоже немаловажно, расширение мощностей хранилищ позволит осуществлять круглогодичное обеспечение населения качественной плодоовощной продукцией.
