Холодильная цепь, 5 апреля 2024
Компания «Южморрыбфлот» открыла в прошлом году завод по производству рыбного филе в Тульской области. Соглашение с АО «Южморрыбфлот» по созданию предприятия по производству рыбной продукции глубокой переработки на производственных мощностях «Хомяковского хладокомбината» было подписано на ПМЭФ в 2019 году.
Производимая здесь продукция (филе трески, камбалы, минтая и других пород рыб) поставляется на внутренний рынок. Производство прошло сертификацию по ISO 22000:2005, соответствие продукции международным стандартам позволит открыть доступ к рынкам сбыта Европы и Америки.
Первый контейнер с 20 тоннами филе минтая, которое произвели в Туле, уже отгружен в Канаду. Качество продукции неизменно высокое, ведь сырье производится в море на плавбазе, оснащенной всем необходимым оборудованием для обработки. В Тульской области осуществляется его дефростация и переработка.
Объем инвестиций в 2019 году превысил 170 млн рублей (из них более 20 млн – инвестиции в новое производственное оборудование), на заводе работают 192 человека.
Производственная мощность предприятия – 200 тонн в месяц. После выхода на проектную мощность к концу 2020 года завод будет производить 800 тонн филе ежемесячно. Количество персонала на предприятии увеличится до 400 человек.
Сейчас ведутся работы по реконструкции склада (бывший ОАО «Хомяковский хладокомбинат» на 4 тыс. тонн) в сухой склад для хранения консервов. Это создаст еще 30 рабочих мест дополнительно.
На соседней территории в 2021-22 году будет построен распределительный центр, включающий в себя контейнерную площадку, морозильные и сухие склады общей площадью 10-12 тыс. м². Объем инвестиций составит более 500 млн рублей.
